evaseskapader

Ett bilde av bollen til gubben, fylt med håndvispet krem og bringebærsyltetøy!

Pyntet med melis selvsagt:)

Nå er det fastelaven, å det jeg egentlig husker på styrten er at man skal spise hvetemel!! Da er boller bra å ha!

Her er en oppskrift innspirert av GR men justert litt etter egne ønsker og behov, man kan dele ingrediensene i to om man ønsker å lage halv porsjon!

 Du trenger:

5 dl ekstra lettmelk

50 g gjær

100 margarin

3 dl tine kesam mager (jeg liker den med vanilje for den gir litt ekstra omph i smaken:)

1 dl sukker

1 ts vaniljesukker

1 ts kardemomme

1 ts bakepulver (dette er den hemmelige ingrediensen som gjør de ekstra deilige og fluffye)

1/2 ts salt

ca. 18 dl hvetemel


Smelt margarinen i en kjele, tilsett melken og løs opp gjæren i en bakebolle.

Rør inn kesam, sukker, salt, vaniljesukker, kardemomme og bakepulveret. Tilsett melet litt etter litt og elt deigen til den er smidig og slipper bollen.

Hev deigen under litt plast i ca 30. min, når den er hevet så knar du deigen godt sammen igjen. Trill til 40 boller som du legger på bakepapir på stekebrett (å trille er vel egentlig å ta litt i siden boller med kesam blir fryktelig klissete, men dra ut passe kladder). Lag de litt mindre en du tror, de hever masse. Dekk til bollene med plast hev på et lunt sted i ca 20 min. Om man tåler egg og vil ha sånne gyllene boller, så kan man pensle bollene med sammenpisket egg.

Stek bollene midt i ovnen ved 220 grader i ca. 10-12 minutter. Avkjøl bollene på rist. Del dem i to og fyll dem med hva du måtte ønsk, krem og syltetøy, eller lettsyltetøy og mager vaniljekesam. Dryss over melis og server straks!

I en bolle er det ca 170 kcal uten fyll.

Namnam fastelaven er gøy!! Dissen bollen kan også fint fryses å tines ved behov.

Her kommer den første delen av min blogg som er dedikert til min gode venninne Mona!

Torsk i karri er kjempelett å lage, sunt, mettende og godt!

Man kan lage så mye eller lite som man vil, bare husk på å tenk at man skal ha en tredjedel fisk, en tredjedel pasta og en tredjedel grønnsaker. Er dette i boks så blir det perfekt!

Du trenger:

1 pk torskefilet

400 gram fullkornspasta

1 stk aubergine

1 stk squash

1 stor gul løk

2 små fedd hvitløk

2 ss sunn olje

1 halvt beger Crem fresh light

karri (så masse som man syns er godt, i allefall 1 ss)

Kok opp to kjeler med vann, i den ene skal torskefilet  trekke, i den andre koker man pastaen. Når de er ferdig trekt og kokt så heller man av vannet:)

Del grønnsakene i passe store terninger, og finhakk hvitløken. Stek alt mørt på medium høy varme i litt sunn olje.

Ha den kokte fisken, grønnsakene og fullkornspastaen i en kjele. Tilsett en passe mengde cream fresh light og smak til med karri, salt og pepper.

God middag!

 Trinn 1: Trykk på lenken på siden til høyre, der det står; Få din egen blogg!

 Trinn 2: Velg hva bloggen din skal hete, dette kan du ikke endre senere.

 Trinn 3: Sett inn e-post, og velg passord til å logge inn.

 Trinn 4: Lag ditt første innlegg:)

Lykke til!